Nürnberger Lebkuchen или Нюрнбергски бисквити

закуска30 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

В Германия тези бисквитки са институция от почти век, всъщност те имат наименование за произход. Специфичният му вкус на lebkuchen дължим го на ядки и много подправки, които носят.

С наближаването на уикенда трябва да се заемем с работата и да направим добра партида Нюрнбергер Лебкухен.

Nürnberger Lebkuchen или Нюрнбергски бисквити

Рецепта за печат

В Германия Nürnberger Lebkuchen са типични, някои бисквитки с много специален вкус, които ще обичате да опитвате на закуската си

Nürnberger Lebkuchen или Нюрнбергски бисквити
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 30
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 кг. От брашно
  • 500 гр. на мед
  • 250 гр. захар
  • 50 гр. масло
  • 4 яйца
  • 200 гр. много нарязани бадеми
  • 50 гр. захаросан лимон
  • 50 гр. захаросан портокал
  • ГЛАЗИРАН

микс от подправки

  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица смляна канела
  • 1 супена лъжица семена от анасон
  • Щипка индийско орехче
  • щипка черен пипер

Preparación

  1. Първо правим вид гъст сироп, като разтопяваме меда със захарта и подправките на огъня. Изваждаме го и го оставяме да се охлади.

  2. В голяма купа смесете брашното, размекнатото масло и яйцата.

  3. Сега свързваме тази маса с меда и я оставяме да престои в херметически затворен съд за 24 часа в хладилника.

  4. На следващия ден добавяме бадемите и цитрусите, разбъркваме, разтегляме и правим тестена кора около 2 см. на дебелина.

  5. Нарежете бисквитките и ги поставете отделно върху лист за печене, покрит с незалепваща хартия.

  6. Печем на 180-200 градуса за 12-15 минути, докато сладките станат твърди и златисти.

  7. Оставете ги да изстинат от фурната върху решетка и ги украсете с тънък слой глазура.

снимка: Обичам те


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Рецепти за бисквитки

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Гилермина Сандовал Лозано каза той
    hace 5 година

    Не разбрах колко мед за глазурата и медът брои, за да свърже тестото с мед.

    Отговор на Гилермина Сандовал Лозано
  2.   Дейвид Рамос каза той
    hace 3 година

    Намирам го за интересен, ще ги обсъдя утре и ще ви дам коментар, притеснен съм от голямото количество брашно, което не съдържа бакпулвер или сода бикарбонат.

    Отговорете на Дейвид Рамос
  3.   Susane каза той
    hace 2 година

    Баба ми ни остави поредица от рецепти и сред тях една много подобна на тази... Направих ги само в началото на декември, за да вземе меда от околната среда и да я омекне...
    Вкусно

    Отговорете на Сузан
  4.   Евгения каза той
    hace 1 години

    Страхотна рецепта, беше невероятна, благодаря ви много

    Отговорете на Евгения