(35 гласа)
Зарежда се ...
Трябва да опитате това сладко: брошка праскова роза. Приготвянето му ще ни отнеме няколко часа, защото ще трябва да оставим тестото да втаса три пъти ... Разбира се, резултатът си заслужава, както за външния му вид, така и за вкуса му.
Има сладко от праскови, едно от любимите ми. Какво не харесвате много или нямате вкъщи в момента? Е, заменете го с друг, нищо не се случва. С Парагвайско и ябълково, също е грандиозно.
Истинска наслада за всички, идеална за лека закуска, а също и за закуска.
Бриош от прасковена роза
Вкусен бриош с конфитюр от праскови
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 200
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250 г брашно
- 70 г масло при стайна температура
- 40 мл мляко
- 2 яйца
- 40 г захар
- Супена лъжица мед
- 7 г прясна хлебна мая
- 1 / 2 чаена лъжичка сол
- Кожата на органичен лимон
- Сладко от кайсии
Preparación
Поставете брашното, млякото, маята, меда, лимоновата кора и захарта в голяма купа.
Включваме яйцата.
Разбъркваме добре с кухненски робот. Ако нямаме, смесваме първо с дървена лъжица и след това с ръце.
Добавяме маслото и солта.
Продължаваме да смесваме, докато всичко се интегрира.
Покрийте с филм и го оставете да почине в хладилника поне час.
След това време разточваме тестото с точилка, докато получим правоъгълник с дебелина приблизително 1 сантиметър.
С шпатула разпределяме сладкото от праскови по повърхността.
Навиваме най-дългата страна.
Поставяме го на поднос. Запазваме рулото в хладилника за още около час.
След това време нарязваме рулото на филийки от около 2 или 3 сантиметра.
Поставяме ги във форма с диаметър около 22 сантиметра.
Оставяме да втаса при стайна температура за около час.
Боядисваме повърхността с разбито яйце и разпределяме няколко захарни пръчици по повърхността.
Печете на 180º за около 35 минути или докато не видим, че нашето сладко е добре приготвено.
