(48 гласа)
Зарежда се ...
Нямате нужда от повод за тържество, за да подготвите сингъл бутер тесто и крем торта като днес.
Това е десерт, който можем да приготвим за няколко минути, защото ще използваме лист бутер тесто закупени. Ще го намерите във всеки супермаркет, в хладилната зона.
La крем пълнеж да ще бъде домашно. В раздела за подготовка имате снимки на стъпка по стъпка. Предполагам, че ще ни трябват много малко съставки: яйчни жълтъци, захар, царевично нишесте и мляко.
Украсихме сладкото си с разтопен шоколад, допълнение, с което винаги сме прави.
В случай, че ви остане шоколад и все още имате сладък зъб, оставям ви връзката към една от нашите звездни рецепти: Шоколадова торта в микровълнова печка
Бутер тесто и крем торта
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- Порции: 8
- Общо време:
Ingredientes
- 1 кръг лист бутер тесто
- 500g мляко
- 100 г захар
- 4 жълтъка
- 35 г царевично нишесте
- 2 унции шоколадов фондан
Preparación
Слагаме млякото да се нагрява в тенджера.
Докато се загрява, слагаме жълтъците в купа.
Добавяме захарта.
Разбъркваме.
Добавете царевичното нишесте и продължете да смесвате.
Когато всичко е добре интегрирано, го слагаме в тенджерата, където имаме горещото мляко.
Гответе на тих огън, без да спирате да смесвате, около 5 минути.
Ще видите, че нашият крем малко по малко придобива консистенция.
Поставяме крема в купа, покриваме с филм и го оставяме да се охлади.
Изваждаме листа от бутер тесто от хладилника и изчакваме около 5 минути, преди да го разстиламе. Разстиламе го върху калъп с диаметър около 26 сантиметра.
Разпределяме сметаната върху нашето тесто (ако преценим, че е много сметана, можем да запазим част от нея и да я вземем като крем).
Печете на 180 ° за около 40 минути.
След като излезем от фурната, разтопяваме шоколада си в микровълновата, в малка купа и украсяваме тортата си с него.
