Бутер тесто за Хелоуин с конфитюр от тиква

С тези бутер тестени изделия за Хелоуин с конфитюр от тиква ще имате, без усложнения, a сладка и хрупкава хапка. Рецептата е толкова проста, колкото приготвянето на сладко и пълненето на бутер тесто с него. Няколко минути във фурната и готови да потънат зъбите ви.

За да приготвим сладко от тиква и да имаме правилната текстура и консистенция, сме го приготвили с малко агар агар. Така получаваме, че когато изстине, има достатъчно тяло, за да приготви бутер тесто или просто да намаже тост с горещ хляб.

За да приготвя тези бутер тестени изделия за Хелоуин с конфитюр от тиква, използвах лист или основа от бутер тесто без глутен. По този начин ми позволява да го нося на партито и че целиаките могат да го вземат без проблем.

Бутер тесто за Хелоуин с конфитюр от тиква
С тази рецепта ще имате няколко сладки и хрупкави хапки, за да отпразнувате Хелоуин
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порции: 12
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 1 лист охладено бутер тесто
  • 1 huevo
-За сладкото от тиква
  • 600 г тиква, обелени и почистени
  • 150 г качествена вода
  • 80 г оризов сироп, агаве или паста от фурми
  • 1 тире лимонов сок
  • 3 g агар агар
Preparación
  1. Ще започнем рецептата, като направим сладко от тиква. В средна тенджера слагаме обелената тиква на малки парченца. Добавете водата, лимоновия сок и сиропа или пастата за фурми. Поставяме саксията среден огън за около 30 минути и оставяме тиквата да се готви и топи малко по малко. Разбърквайте от време на време.
  2. Когато тиквата вече е нежна и се разпадне, добавете агаровия агар. Оставяме го да се готви няколко минути, по време на което ще разбъркваме с лъжица, за да смесим добре съставките.
  3. Прекарваме сместа през батидора така че да имаме гладка текстура и да я оставим да се охлади.
  4. Когато конфитюрът е в стайна температура вече можем да приготвим нашето бутер тесто.
  5. За тази загряваме фурната на 200º с нагряване нагоре и надолу.
  6. Разтягаме листа от бутер тесто върху хартията за печене, която тя вече носи.
  7. С кръгла форма за бисквитки изрязваме 24 кръга.
  8. Слагаме малко сладко от тиква върху 12 от кръговете. Разстиламе сладкото малко, за да не остане цялото в центъра, но избягвайки да стигне до краищата.
  9. Ще изрежем очите и устата от останалите 12 кръга. За очите използвах мъничка фреза с форма на триъгълник. Той е един от тези, използвани за украса на сладкиши с фондан. Обаче съм подрязал устата с много остър малък нож.
  10. Уверете се, че очите не са твърде близо една до друга. В противен случай, когато бутер тестото се надуе, тестото ще разгради центъра и очите ще се съберат.
  11. Боядисвайте краищата на кръговете със сладко с малко вода. Поставете изрязаните кръгове отгоре и притиснете краищата заедно. С вилица или кол запечатайте краищата, така че да не се отварят.
  12. Разбийте яйцето (или само жълтъка) и с мека четка нарисувайте бутер тестото.
  13. Поставете бутер тестото върху тава, застлана с хартия за печене, която се доставя с основата на бутер тестото.
  14. Печете 12 минути или докато повърхността на бутер тестото е с приятен препечен цвят.
  15. Извадете тавата от фурната и оставете бутер тестото да се охлади върху решетката.
бележки
С тези количества ще ви остане сладко, но ние можем да го използваме за други рецепти или просто за тостове.
Хранителна информация на порция
калории: 100

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.