Чийзкейк "бял" с малини

Ingredientes

  • 150 г бисквити или храносмилателни бисквитки (можете да ги направите и с ореосите, без пълнежа)
  • 75 г меко масло
  • 400 г намазано сирене или маскарпоне
  • 200 г бял шоколад
  • 150 г малини (запазете малко за гарнитура)
  • 3 красиви яйца

това чийзкейк Той е за тези със сладки зъби и тези, които обичат белия шоколад. Слагаме малини (които можете да смените за боровинки или ягоди на кубчета); Те ще останат вътре в тестото и при разрязването на тортата ще се видят червени петна. Добре, не е да го ядем всеки ден заради спазването на опашката, но от време на време можем да си отдадем почит, защото го заслужаваме. Добра разходка и салата за вечеря и така компенсираме.

Начин на приготвяне:

1. Натрошете бисквитките и ги смесете с разтопеното масло, докато получите паста * (ако е твърде суха, добавете няколко капки вода). Подредете подвижната форма и натиснете, за да запълните цялата повърхност, като леко повдигнете ръбовете (можете да помогнете със задната част на лъжица); Оставете го в хладилника или фризера, докато правите крема.

2. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова печка (внимавайте да изгори много лесно; поставете го на средна мощност и от минута на минута, като всеки път разбърквате). В купа разбийте крема сиренето с разтопения бял шоколад, разбъркайте добре. Добавете яйцата едно по едно, като всеки път биете енергично.

3. Изсипете половината от крема върху основата на бисквитките и поръсете малините отгоре (резервирайте празнини за украса). Покрийте с останалата част от крема и изпечете тортата във фурната за около 50 минути, докато центърът се стегне (не е течен, но все пак е малко разклатен при преместване на формата). Оставете го да се затопли и поставете в хладилника 3-4 часа, преди да го консумирате. Украсете със запазените малини (или с кули, направено с тях: просто ги сложете в тенджера на тих огън с малко захар; разбърквайте от време на време, докато се разпаднат и образуват вид конфитюр).

* Можете да ги поставите в найлонова торбичка (на фризерните) и да навиете точилка върху тях или да използвате кухненски робот.

снимка: вкус

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Андрю каза той

    фурната при каква температура трябва да бъде?