Пестиньос, десертна наслада за този Великден

Ingredientes

  • 250 мл екстра върджин зехтин
  • Канелена пръчка
  • Кората на лимон
  • Щипка сол
  • 250 мл бяло вино
  • 750 гр. Брашно
  • Зехтин за пържене
  • Бяла захар, за да ги покрие

С пристигането на Semana SantaНе можем да спрем да се наслаждаваме на типичните му сладки като тории, пържено мляко и разбира се, някои вкусни пестиньо.

Приготвят се много лесно, защото просто се пържат, а за да ги оформят, малките в къщата могат да ви помогнат, така че постепенно ще се запознаят с кухнята.

Preparación

Започнете с поставянето на 250 мл зехтин заедно с канелата и лимоновата кора, и запържете всичко на силен огън, без да изгаряте маслото. След това го оставяме да се охлади и премахваме лимоновата кора и пръчката канела.

Поставете маслото в купа и добавете чашата вино, солта, брашното и всичко разбъркайте добре. Месете всичко с ръце, докато тестото стане гладко и забележите, че изобщо нищо не лепне.
Правете малки топчета с ръка и продължете да ги разтягате с помощта на валяк, докато стане един сантиметър. Сложете двете страни заедно и натиснете добре, така че да се съединят правилно и по този начин да не се отварят при пържене.

След като ги подготвим, сложете олио да се загрее и ги запържете в обилно масло, до златисто от двете страни.
След като се изпържат ги оставяме че изтичането върху хартия кухня, за да можем да премахнем излишното масло и преди да се охладят напълно, оваляйте ги в захар за да са най-сладки.

В Рецетин: Френски тост на фурна, по-малко мазнини и със специална нотка

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.