(37 гласа)
Зарежда се ...
Ingredientes
- 9 чинии лазаня
- 250 гр. Извара
- 400 гр. Настъргано печено пиле
- Супена лъжица масло
- 1 нарязан лук
- 1 скилидка чесън, смляна
- 100 гр. Брашно
- сол
- 100 мл пилешки бульон
- 50 мл мляко
- 250 гр. Настъргано сирене моцарела
- 200 гр. Настърган пармезан
- Сушен босилек
- риган
- Черен пипер
- 250 гр. Сирене рикота
- 250 гр. Варен спанак
- Нарязан пресен магданоз
Как обичате да приготвяте лазаня? Въпреки че в Recetin имаме много рецепти за лазаняИскаме да добавим това специално печено пиле и лазаня с извара в нашата книга с рецепти. Предлага се със спанак, за да му придадете нотка на най-специалното и с бешамел, който можете да приготвите много лесно сами.
Лазаня с пиле и спанак
Тази рецепта за лазаня с пиле и спанак е истински деликатес и ако имате и деца у дома, ще ги накарате да ядат зеленчуци без съмнение
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: тестени изделия
- Общо време:
Ingredientes
- 9 чинии лазаня
- 250 гр. Извара
- 400 гр. Настъргано печено пиле
- Супена лъжица масло
- 1 нарязан лук
- 1 скилидка смлян чесън
- 100 гр. Брашно
- сол
- 100 мл пилешки бульон
- 50 мл мляко
- 250 гр. Настъргано сирене моцарела
- 200 гр. Настърган пармезан
- Сушен босилек
- риган
- Черен пипер
- 250 гр. Сирене рикота
- 250 гр. Варен спанак
- Нарязан пресен магданоз
Preparación
Загрейте фурната на 180 градуса. През това време в тенджера с вода сварете плочките за лазаня, докато омекнат. След това отцедете и изплакнете със студена вода.
Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън и добавете лука и смления чесън, докато се сварят, като разбърквате често. Добавете брашното и солта и всичко се вари на слаб огън.
Смесете бульона и млякото, оставете всичко да заври при непрекъснато бъркане поне още една минута. Добавете половината от сиренето моцарела и половината от сиренето пармезан. Подправете с босилек, риган и черен пипер. Сваля се от котлона и се оставя да се запази.
В купа смесете настърганото печено пиле с изварата, докато стане компактно и добре обединено тесто, защото то ще бъде основният пълнеж на нашата лазаня.
Приготвяме тавичка за направата на лазанята, като в долната част слагаме малко от бешамела, който сме приготвили. След това сложете чиниите за лазаня. В чиниите се добавят изварата и накъсаното пилешко месо. Върху пилето слагаме малко бешамел, а върху него спанака. Завършете, като затворите лазанята с чиниите.
Върху последните чинии сложете остатъците от сместа от сос бешамел и останалата част от моцарелата и пармезана.
Накрая се поръсва с магданоз и се пече около 35 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставете да почине за 5 минути извън фурната и.... Да ям!!
Благодаря за рецептата ... сигурно е вкусна. Имам въпрос: не сте вложили рикотата в препарата. Вариантът би бил извара или рикота ... нали?