(46 гласа)
Зарежда се ...
За приготвяне на богата гарнитура от праз и тиквички Ще ни трябват тези две съставки, сол, черен пипер и малко вода.
И това е, че ако зеленчукът е пресен, ще бъде вкусен и без да добавяте повече неща. Е идеален за гарнитура към месо или риба. Ако го използвате за придружител на месо, можете да добавите няколко парчета варена шунка, необработен, както се вижда на презентационната снимка.
С ястия като това включването на зеленчуци в менюто ни е много лесно.
Гарнитура от праз и тиквички
Идеална гарнитура за месо и риба.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 190
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 праз
- Пръскане на екстра върджин зехтин
- 1 тиквичка
- сол
- Pimienta
- 1/2 чаша вода
- Около 60 г варена шунка на кубчета (по желание)
Preparación
Празът се измива добре, като се правят един или два разреза отгоре, за да се отстранят замърсяванията, които може да има.
Нарязваме ги на филийки.
Слагаме струйка зехтин в нашия тиган.
Задушете праза за няколко минути.
Използваме това време, за да измием тиквичките. Ще го сложим без да го белим, затова е важно да го измием много добре.
Нарязваме го.
Междувременно празът ще е станал златист.
Добавете тиквичките в тигана и ги овкусете със сол и черен пипер.
Гответе още няколко минути и добавете половин чаша вода.
Оставете да се готви, докато водата изчезне.
Вече го имаме готов за сервиране.
Ако желаем, веднъж в чинията или във фонтана слагаме няколко парчета варена шунка, нарязана на кубчета.
Повече информация - Брюкселско зеле с варена шунка