Говеждо месо с мед и сушени кайсии

Месо
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (28 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Un яхнияTajine) от говеждо месо и зеленчуци с марокански нотки на невероятни и екзотични аромати и вкусове. Сладкото от агнешко месо и сушени кайсии те се смесват с канела и подправки. Придружава се с ориз, кус-кус или пържени картофи. Можете да направите тази рецепта с агнешко, пилешко или пуешко.

Говеждо месо с мед и сушени кайсии

Рецепта за печат

Продължете и пригответе тажин от говеждо и зеленчуци с марокански нотки. Чудесно е

Говеждо месо с мед и сушени кайсии
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Общо време:

Ingredientes

  • 800 гр. телешко месо (джолан или кървавица)
  • 4 супени лъжици олио и две масло
  • 1 морков, обелен, нарязан
  • 2 пръчици целина
  • 1 набо
  • 1 канелена пръчица
  • 1 щипка смляна канела
  • 1 нарязан лук
  • 1/2 супена лъжица настъргано индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка Ras el Hanout (мавритански подправки).
  • 4 cucharadas мед
  • 1 шепа сушени кайсии
  • 1 чаша (от винените) вода от портокалов цвят
  • Някои препечени преди това бадеми
  • сол

Preparación

  1. Нарежете месото на парчета по 4 см. В широк гювеч сложете олиото с маслото с лука и обелените и нарязани морков и ряпа. Добавете и целината без конци и на парчета около 3 см.

  2. Когато зеленчуците покафенеят малко, добавете канелата, индийското орехче, Ras el Hanout, солта и две супени лъжици мед. Добавете телешкото и разбъркайте. Залива се с 1/2 л вода, захлупва се и се вари на тих огън 40-50 минути, докато месото омекне.

  3. След като месото се свари, добавете останалите две супени лъжици мед и водата от портокалов цвят и кайсиевите сушени кайсии. Оставете отново да заври и оставете на слаб огън още 10 минути.

  4. Сервирайте много горещо в тажин, увенчано с прясно изпечени бадеми и придружено, ако желаете, с малко варен бял ориз или кус-кус или, защо не, малко хрупкави пържени картофки.

Изображение: askamum


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Оригинални рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.