Телешка яхния с картофи, в Thermomix

Preparación

1. Нарежете лука, беления домат и чесъна с остриетата за 5 секунди на скорост 4.

2. Добавете добра струя масло и програмирайте 8 минути при температура варома, скорост 1, за да задушите тези зеленчуци.

3. През това време приготвяме сместа от подправки по наш вкус и овкусяваме месото.

4. След като лукът, доматите и чесънът са готови, добавете предишните съставки в чашата и гответе 20 минути на 100 градуса при скорост на лъжица, завъртаща се наляво. (Ако забележим, че месото се пени много, можем да разкриваме робота от време на време, за да премахнем тези слоеве замърсявания от повърхността с помощта на лъжица или решетъчна лъжица)

5. След това време добавяме обелените и нарязани на кубчета картофи.

6. Програмираме още 15-20 минути, на същата температура и скорост, докато месото и картофите омекнат много.

7. Преди сервиране яхнията се овкусява със сол и черен пипер.