(28 гласа)
Зарежда се ...
Днешните гъби са заредени с вкус. Те се приготвят сами доматен сок и в тигана, където преди ще сме приготвили няколко ивици бекон.
Опитайте ги, ще откриете какво гарнизон идеален за пържено яйце или телешка пържола на скара. И не се колебайте да обелите домата, преди да го нарежете, ако искате да е още по-деликатно ястие.
В блога имаме много рецепти с гъби, гъбата, която използваме най-често в кухнята. Оставям ви връзките към някои от тях, в случай че искате да ги подготвите: Леща с гъби, Пастет с гъби и орехиИ Киш с гъби с бекон и праз
Гъби с домат и бекон
Много проста и ароматна гарнитура.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 200
- Порции: 2
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 100 г бекон
- 7 гъби
- 1 домат
- Зехтин екстра върджин
- сол
- мащерка
Preparación
Нарежете бекона на ивици и го запечете в тиган, без да добавяте масло.
След като се зачерви, го запазваме в чиния.
Почистваме и нарязваме гъбите.
Измиваме и нарязваме домата.
Поставяме в същия този тиган, отново без масло, нарязаните гъби и домати.
Добавяме малко сол и мащерка и след 3 или 4 минути на умерен огън слагаме капака.
Намаляваме котлона и го оставяме да се готви за около 10 минути (от време на време махаме капака, за да проверим дали доматът пуска сока си.
Когато гъбите се сварят, изключете котлона и го оставете да си почине, винаги с капак, за 5 минути.
Добавете бекона, разбъркайте и сервирайте веднага със струйка екстра върджин зехтин.
Повече информация - Леща с гъби, Пастет с гъби и орехиИ Киш с гъби с бекон и праз