(39 гласа)
Зарежда се ...
Това е двуцветен пандишпан защото се прави с две маси. Единият е по-тъмен, благодарение на настъргания морков и цялата захар, а другият е по-светъл.
Негов различни маси и не само поради включването на тези две съставки. Всъщност едната се прави с масло, а другата с масло.
При носене морков най-добре е да запазите тортата в хладилника, по този начин се уверяваме, че е в перфектно състояние.
Двуцветна морковена торта
Цветен пандишпан, направен дори с настъргани моркови.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- Общо време:
Ingredientes
За масата с моркови:
- 2 яйца
- 50 г бяла захар
- 70 г цяла тръстикова захар
- 100 мл екстра върджин зехтин
- 125 г брашно
- 8 г мая за печене
- 100 г настърган морков (2 единици)
За бялото тесто:
- 110 г захар
- 90 г меко масло
- 2 яйца
- 110 мл мляко
- 200 г брашно
- 8 г мая за печене
Preparación
Поставяме яйцата и захарта в чашата.
Ние я караме.
Добавяме олиото и разбъркваме.
Добавяме брашното и маята и продължаваме да смесваме.
Настъргваме морковите в кухненски робот.
Добавете настъргания морков към предишната смес.
Разбъркваме добре. Резервирахме.
Измиваме и подсушаваме купата.
Слагаме маслото и захарта в купата.
Ние караме.
Добавяме яйцата и сглобяваме отново.
Добавяме млякото, брашното и маята. Разбъркваме всичко добре.
Нека подготвим матрицата, като поставим мазна хартия.
Добавяме 2/3 от бялата маса.
Поставяме това тесто, което сме приготвили в началото, най-тъмното.
Сега поставяме останалата част от бялата маса отгоре.
Загряваме фурната на 180º. Печем при тази температура за около 50 минути. След първите 40 минути можем да го покрием с хартия за печене, така че повърхността да не покафенее твърде много.
Повече информация - Морковна торта с маскарпоне и лимонова глазура