Десерт от бутер тесто, със сметана и пресни плодове

десерт от бутер тесто

Винаги е полезно да имате лист бутер тесто в хладилника или фризера. Може да ни избави от неприятности, тъй като с него можем да приготвим бърза сладка за всеки повод. Като пример, днешната рецепта: a десерт от бутер тесто със сметана и пресни плодове.

Освен бутер тестото ще ни трябват още две заготовки. Единият е крем крем. Другото е смес, която ще служи за изсветляване на повърхността.

От друга страна ще нарежем плодове, които имаме вкъщи. В моя случай ябълка, круша и банан. Разбира се, можете да използвате череши, ягоди, киви... накратко плод с повече цвят, който ще го направи още по-атрактивен сладкиш.

Продължаваме с рецептата. 

Десерт от бутер тесто, със сметана и пресни плодове
Много цветна домашна сладка, идеална за десерт или лека закуска
Автор:
Кухня: модерен
Тип рецепта: Десерт
Порции: 12
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 1 правоъгълен лист от бутер тесто
За крема:
  • 60 г захар
  • 30 г брашно
  • 500g мляко
  • 2 яйца
За плодовете:
  • 2 ябълки
  • 3 круши
  • 1 Plátano
  • Сокът от половин лимон
  • 1 супена лъжица захар
За да направите плодовете и бутер тестото блестящи:
  • 75 г захар
  • 75 г вода
  • 6 грама царевично нишесте
Preparación
  1. Разстелете листа бутер тесто върху тава, като оставите хартията за печене върху основата. Надупчете листа с вилица.
  2. Печем на 180º (предварително загрята фурна) за около 20 минути или докато видим, че е готово.
  3. Пригответе сладкарския крем в Thermomix или в тенджера. Ако е в тенджера ще трябва да бъркаме непрекъснато, за да не станат бучки. Ако го правим в Thermomix, поставяме първо захарта и брашното и програмираме 20 секунди, скорост 7. След това добавяме млякото и яйцата и програмираме 7 минути, 90º, скорост 4.
  4. Обелете и нарежете плодовете. Сложете го в купа със захарта и лимоновия сок. Разбъркваме.
  5. За да направим онази смес, която ще накара нашите плодове да блестят, трябва само да сложим 75 г захар, 75 г вода и царевичното нишесте в тенджера и да загреем без да спираме да бъркаме, за да не се образуват бучки. Когато заври продължаваме да бъркаме и когато се сгъсти спираме котлона.
  6. Сглобяваме нашите бонбони..
  7. Върху вече изпеченото бутер тесто намазваме с крема, който сме приготвили в Thermomix.
  8. Върху този крем разпределяме плодовете.
  9. Боядисваме нашите плодове и бутер тесто със сместа от захар, царевично нишесте и вода, която току-що направихме.
Хранителна информация на порция
калории: 290

Повече информация - Сладкарски крем, изискани пълнежи за торти


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.