В публикацията, в която говорихме за това как готвенето е било средство за обучение на децата, видяхме, че добър начин да научим децата да се хранят здравословно е като готвим с тях. Малките, които ни помагат да приготвяме храна, ги кара да се чувстват мотивирани да опитат нови храни, които той сам е приготвил, затова трябва да ги насърчаваме да се гордеят с по-добра или по-лоша свършена работа.
За да започнат да свикват да са около печката, децата могат да изпълняват задачи като миене на плодове и зеленчуци, нарязване на някои храни с ръце, смесване и месене на храни, намазване, белене на плодове без нож (банани, мандарини), отстранете отпадъците и limpiar плота, поръчайте съставките да се използва на масата, да се контролира времето ... и т.н.
Но в кухнята едно от правилата, които трябва да царува es сигурността, още повече, ако малките си сътрудничат. Затова отиваме там с 10-те основни правила за безопасност за малките готвачи.
1. Предотвратете шофирането на деца електрически уреди и щепселиособено ако ръцете ви са мокри.
2. Бъдете наясно с кухненски източници на топлина както и на врящи течности за да се предотврати изгарянето на децата. Ако не можем случайно да го избегнем, като първа мярка се препоръчва изгарянето на кожата да се държи под студена вода.
3. Уверете се, че децата не изливайте течности директно върху огъня, тъй като те могат да го запалят, както и други запалими предмети като дървени прибори или кухненски кърпи. Същото важи и за изливането на вода върху горещо масло.
4. Децата не трябва да боравят с ножове или други остри и заострени предмети, така че тези, които отговарят за рязането и обелването с ножове, ще бъдат възрастните.
5. Бъдете внимателни с тези предмети, когато поставете ги в тавата за прибори. Те трябва да бъдат с главата надолу за да се предотврати посягането на децата към прибори и обърнати нагоре ножове сред други саксии, от случайно нарязване.
6. Не слагайте готвена храна в чиния или маса, където е имало сурова храна. Винаги използвайте чиста чиния, за да избягвайте разпространението на бактерии.
7. Винаги насочвайте опашките или дръжките на тенджерите и тиганите към гърба от керамичния плот или горелката. Поради шамар или поради малкия ръст на децата можем да ги ударим и да преобърнем саксиите с гореща храна.
8. Никога не трябва да позволяваме на децата да пържат или да сложа храна в горещо олио, бих могъл да ги изпръскам повече от необходимото, поради страха, че кипенето на маслото може да им причини.
9. Настоявайте на децата почистване на храна преди да ги подготвим, както и нашите собствени, измиване на ръцете със сапун и топла вода преди да боравите с храна, да вземете косата си или почистване на плотовете от кухнята.
10. При боравене с храна с ръце, предупреждава децата да не смучат пръстите си или да не пъхат ръце в устата си. Това е особено важно с сурова храна, като тесто с яйца или месо и риба. Всеки път, когато се справят с храна, която трябва измийте ръцете си с вода и сапун и само след това ги подсушете с кърпа.
Очевидно практиката ни кара да измисляме още много правила, така че не се колебайте да ни предупредите за тях чрез коментарите на Recetín или чрез Facebook група.
Via: Бебесимас, Foodkraft
Изображение: Segurbaby