Класика, която никога не се проваля: канелони, пълнени с риба тон с домат. Деца и възрастни ще оставят празни чинии, ще видите !! Защото те са канелони с много приятна текстура за деца и с много вкус. Освен че съм супер здравословно ястие, приготвя се много лесно. Той няма страхотна подготовка, единствената особеност е, че не е бързо ястие, но няма да имаме какво да направим, просто оставете рибата тон и доматът да се готви за 45 минути на слаб огън много кремообразен бутафор и с голяма концентрация на вкусове.
Подходящо време е да се възползвате и да направите добро количество канелони, за да можете да ги замразите и да ги подготвите за всеки ден от седмицата. Те също са идеални за транспортиране в tupperware.
Канелони от риба тон с домат
Класически риба тон с домати, любимите на децата и възрастните хора. Лесно, здравословно и се разпространява много. Те са идеални за замразяване или предварително приготвяне.
Автор: Ирен Аркас
Кухня: италиански
Тип рецепта: тестени изделия
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пакет паста за канелони
- 160-200 g консерви тон (приблизително 2 малки кутии)
- ½ Лук
- 2 скилидки чесън
- 3 варени яйца (внимавайте, ако ще замразите канелоните, не ги използвайте, тъй като яйцето не замръзва добре)
- 50 г зехтин (ако използвате риба тон в зехтин, можете да се възползвате от маслото в кутията)
- 400 г натрошен домат
- 100 г настърган кашкавал
- Пипер (не злоупотребявайте, ако ще ядат деца)
- сол
- ½ чаена лъжичка захар
За сос бешамел:
- 20 г масло или зехтин
- 500 мл мляко
- 40 г брашно
- сол
- пипер
- индийско орехче
Preparación
Канелони:
- Накълцайте лука и чесъна.
- Слагаме олиото от едната консерва с риба тон в саксия, другата изхвърляме. Добавете лука и смления чесън, щипка сол и задушете на тих огън, докато лукът стане прозрачен (приблизително 10 минути).
- Сега добавете 2-те кутии с риба тон и соте, смачквайки добре рибата с гребло за 1 минута.
- Добавете натрошения домат, добавете сол и ½ чаена лъжичка захар. Можем да сложим малко риган, ако и ние го харесваме.
- Покриваме тенджерата и оставяме да се готви за няколко 45 минути на много слаб огън, Разбъркване от време на време. Последните 5 минути разкриваме саксията, така че доматената вода да се изпари.
- В същия съд или в друг съд с помощта на миксер го смачкваме малко. Не трябва да има пасте, обичам парчетата тон да бъдат забелязвани. Затова просто нанасяме на остриетата няколко случайни удара, за да интегрираме съставките.
- Добавяме нарязаните варени яйца.
Готвене на паста:
- Следваме инструкциите на производителя, за да приготвим пастата, като поставим тенджера с много подсолена вода и добавяме чиниите една по една. Ние ги готвим за времето, посочено на опаковката, и ги отстраняваме върху кърпа, отделена една от друга.
Плънка:
- Пригответе форма за печене, намазана с масло или маргарин върху основата.
- С помощта на дъска в средата слагаме чиния с канелони и пълнежа. Навиваме го внимателно и го слагаме в източника със запушалката надолу.
Бешамел:
- В тенджера слагаме маслото и когато се разпада добавяме брашното. Препичаме го на умерен огън за 1 минута и добавяме млякото малко по малко.
- Разбъркваме с помощта на някои пръчки, за да не се образуват бучки. Продължаваме да бъркаме, докато се готви.
- Добавяме солта, черния пипер и индийското орехче.
- След 7-10 минути той ще се е сгъстил и можем да го махнем от огъня.
- Добавяме този бешамел върху канелоните, които вече сме поставили в източника и отгоре слагаме настъргано сирене.
- Печете на 200 ° за 15 минути или докато сиренето покафенее.
- Изчакваме 5 минути, преди да нарежем канелоните за сервиране.
Хранителна информация на порция
калории: 375
Бъдете първите, които коментират