Домашен фалафел за вечеря

зеленчуци4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (12 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Знаете ли какво е фалафел? За всички вас, които не знаете, това са топчета, направени от паста от нахут, която е доста пикантна и пържена. Те обикновено са придружени с пита хляб и сос от кисело мляко, но ние ще ги покрием и ще ги придружим с добра чиния пържени картофи.

домашен фалафел

Рецепта за печат

Искате ли да си приготвите домашен фалафел? Тази рецепта е много лесна и е вкусна.

домашен фалафел
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 450 гр. Варен нахут
  • 80 гр пролетен лук
  • Пресен кориандър
  • Пресен магданоз
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 1/2 супена лъжица червен пипер
  • 1/2 супена лъжица кимион
  • сол
  • 5 супени лъжици брашно от нахут

За киселия сос

  • 1 гръцко кисело мляко
  • 10 грама лимонов сок
  • 30 гр. Екстра върджин зехтин
  • сол
  • Прясно смлян черен пипер

Preparación

  1. Ще ги направим с вече сварен нахут, за да е много по-лесно. В купа слагаме нахута с добре разпределените подправки (възползвайте се и добавете много кориандър и магданоз).

  2. Пасирайте всичко с пасатора, докато видим, че има консистенция на паста. Опитайте ги на вкус и коригирайте солта. Добавяме брашното от нахут, докато видим, че тестото е твърдо, за да направим компактни топки. Внимавайте да не са прекалено твърди.

  3. Сега запържете всеки от фалафела в зехтин и ги яжте топли.

  4. Разбийте всички съставки с вилица и сервирайте соса, това е толкова просто.


Открийте други рецепти на: Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.