Eton Mess of Berries

Ingredientes

  • 500 гр. от горските плодове
  • 1 супена лъжица ванилова захар (или няколко капки аромат)
  • 2 супени лъжици захар
  • 500 мл. бита сметана
  • 5 супени лъжици пудра захар
  • 8 малки хрупкави безе
  • Ягодов сироп

Бъркотията на Итън (за произхода му) е английски десерт, който се състои от сметана, ягоди и парченца хрупкава меренга. Сервира се на чаша и бихме могли да го адаптираме като летен десерт, като го обогатим със сладолед и използваме друг сезонен плод, различен от ягоди. Сега нямаме ягоди на пазара, така че да приготвим този вид дреболия, ще прибегнем до замразени червени плодове.

Начин на приготвяне:

1. Приготвяме плодовете. Размразяваме го при стайна температура или в хладилника и го отцеждаме много добре, преди да го използваме в десерта. Свързваме го с бялата захар и запазваме в хладилника.

2. Монтираме много студения крем с пудра захар и аромат на ванилия. Когато е дебел, но не е твърде твърд, сме го приготвили. Става въпрос за направата на шантил.

3. Натрошаваме гнездата безе на малки парченца.

4. В чаша редуваме слоеве плодове с шантили и безе. Украсяваме с останалата шантилия и сироп, който може да се сервира със самия плодов сок.

Рецепта, адаптирана и преведена от FabouliciousFood

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.