Месна паеля, истинската

ориз6 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

След като знаем произхода на паелата, ще научим тайните как да приготвим месна паеля. Предполагаме, че имате нужда от по-малко съставки, отколкото си мислите, и това няма голям проблем в адаптирането му към вкуса на децатаКато Не се пържи, няма подправки с мощен вкус и месото може да се добави без кости и без кожи.

Паеля с месо

Рецепта за печат

Ако сте фен на паеля, тази рецепта за паеля с месо ще ви хареса

Паеля с месо
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: ориз
  • Порции: 6
  • Общо време:

Ingredientes

  • 425 грама кръгъл ориз
  • 1.4 л. от вода
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 200 гр. нарязан заек
  • 200 гр. нарязано пиле
  • 1 щипка шафранов конец
  • 25 гр. garrofón или голям бял боб
  • 50 гр. зелен боб
  • половин супена лъжица сладък червен пипер
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 1 стрък розмарин

Preparación

  1. Първо слагаме олиото в паелята и когато е много горещо добавяме месото с малко сол и го запичаме много добре от всички страни.

  2. През това време нарязваме зеления фасул

  3. Когато месото се запече, добавете боба и рожкова и задушете за минута

  4. След това добавете домата, оставете да покафенее за минута и бързо добавете червения пипер и разбъркайте, за да не загори.

  5. Време е да добавите водата към яхнията, като също я поправите със сол

  6. Разбъркайте и оставете да се готви за около 30 минути.

  7. След изтичане на времето добавяме ориза разпределен в паелята под формата на кръст и шафрана

  8. Процесът на готвене на ориз има своята тайна

  9. Първо разпределяме върху паелята и оставяме да поври без да бъркаме на силен огън около 7 минути.

  10. След това намаляваме котлона почти до минимум и продължаваме да готвим още 5 минути.

  11. След това можем да добавим стръка розмарин към паелята

  12. След тези 12 минути варене продължаваме да варим паелята на среден или слаб огън, в зависимост от количеството бульон, който остава, още 3 минути.

  13. В последната стъпка трябва да оставим паелата да си почине извън огъня и да я покрием с кърпа за 5 минути преди сервиране.

Чрез: ArrozSOS


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за супа

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Марио Лауцирика каза той
    hace 11 година

    SOS оризът е най-добрият

    Отговор на Марио Лауцирика