(14 гласа)
Зарежда се ...
Ще подготвим a лазаня с месо мислейки за малките. Ядат кайма феноменално, особено ако я приготвим с домат, лук... все едно е рагу. Към това просто рагу ще добавим и малко маслини без костилки и нарязани на ситно. Те ще му придадат вкус и различно докосване.
За да ви изненадаме, след като сме сглобили лазанята, ще сложим малко яйца на повърхносттапреди да го сложите във фурната. Ако желаете може да сложите и настъргано сирене, за да стане още по-вкусно.
La бял сос Можете да го приготвите у дома или да закупите вече готов. Този път съм го приготвила с олио, без масло. Можете да следвате тази рецепта: Сос бешамел, но утрояване на количеството съставки. Ако искате да го приготвите без масло може да го замените с 2/3 от количеството масло за олио. Ако трябва да е 150 г масло може да сложите 100 г олио.
Лазаня с кайма и маслини с яйце
Лазаня, приготвена с мисъл за децата
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: месо
- Калории: 450
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 капка зехтин
- 1/2 лук
- 500 г смесена кайма (свинско и говеждо)
- 10 aceitunas
- 500 г натрошен домат
- сол
- Ароматни билки
- 1 литър бешамел (моят е с олио, без масло)
Preparación
Сложете олиото в тиган. Когато се загрее, добавете лука и го запържете. След това добавяме месото и го сваряваме. Добавяме маслините.
Сега добавете натрошения домат.
Добавяме сол и ароматни билки и продължаваме да готвим.
Ако е необходимо, сварете блатовете за лазаня в много гореща вода с малко сол. Следваме указанията на опаковката.
Слагаме част от бешамела в основата на големия източник.
Покрийте с листове за лазаня (ще сложим повече или по-малко единици в зависимост от големината им).
Слагаме яхнията с месо върху пастата.
Покрийте с още един слой листа за лазаня.
Изсипете останалия бешамел върху повърхността.
С лъжица направете 4 малки вдлъбнатини и сложете по едно яйце във всяка от тях.
Печете на 180º, докато повърхността стане златиста и яйцата са готови.
бележки
Ако искаме жълтъкът да е мек, може да сложим белтъците, когато слагаме лазанята във фурната и след няколко минути, когато остане малко за изваждане от фурната, да добавим жълтъците.
Повече информация - Сос бешамел