Карамелизирана ябълка, сладко докосване до вашите рецепти

Днес всичко се карамелизира. The лУК, червени чушки, ДОМАТИ... Дори ПИЛЕ се присъедини към тази кулинарна тенденция.

Ябълката не може да бъде по-малко. Когато го приготвим, той придобива нежна и медена текстура, която е много ценена от карамела. Подобно на сладкото, карамелизираната ябълка работи не само добре с десерти, но можете да го използвате в предястия като тарталети или препечени филийки и като гарнитури за бели меса или дивеч.

Карамелизирана ябълка

Рецепта за печат

Днес всичко се карамелизира. ЛУКЪТ, червените чушки, ДОМАТИТЕ... Дори ПИЛЕТО се присъедини към тази кулинарна тенденция. Смеете ли с карамелизирана ябълка?

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: входящ

• Общо време:

Ingredientes

• 1 килограм ябълка тип Златен
• 350 гр. кафява захар
• 1 тире лимонов сок
• 1 супена лъжица масло

Preparación

1. Смесете захарта с маслото и лимоновия сок.

2. Слагаме в тиган с вълни да се редуцира до образуването на лек карамел.

3. През това време обелваме ябълките, премахваме им сърцевината и ги нарязваме на кубчета.

4. Сега можем да карамелизираме ябълките, като потопим кубчетата в карамела и го оставим да се готви на среден огън, като бъркаме непрекъснато, докато плодовете станат крехки и сладки.

5. Оставете го да изстине.