Картофена кулант с много сочна изненада

Preparación

1. Първото нещо, което ще трябва да направите, е картофеното пюре. За да ви изглежда страхотно, не пропускайте нашия трик за приготвяне на перфектно картофено пюре.

2. Обелете картофите и ги сварете в много вода. След като ги сготвите (ще минат около 30 минути) ги надупчете с вилица, за да проверите дали са омекнали. Ако са, отцедете ги от водата и ги натрошете, като ги поставите в чашата на блендер.

3. Оставете ги да пасират и малко по малко добавете млякото и маслото със стайна температура. Продължете да бъркате, докато получите текстурата на пюре със сол и черен пипер.

4. Загрейте фурната на 180 градуса.

5. Подгответе няколко контейнера, които обикновено използвате за приготвяне на индивидуални фланове. (Сервират се алуминиеви, за използване и изхвърляне) и се пълнят до половината с картофеното пюре. След това с помощта на лъжица направете дупка точно в центъра на плънката и добавете кубчетата варена шунка и натрошеното сирене. След това отново се покрива с картофено пюре, докато съдът се напълни напълно.

6. Печете кулата за около 8 минути, за да стане златисто пюрето отвън, а сиренето да се разтопи с шунката отвътре. Когато това време изтече, извадете разтвора с помощта на ножица (ще трябва само да счупите еднократните фланери) и сервирайте всеки от разтворите на масата. Ще видите, че като ги разполовим, в резултат имаме сочна смес от кашкавал и варена шунка.