Картофи «а ла буланже»

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тази френска рецепта за "печени" картофи се обяснява с факта, че по едно време французите са донасяли картофи в пекарните, за да се готвят в същите фурни като хляба. Ястието е много вкусно и евтино и Може да ни служи и като предястие, и като гарнитура на месо или риба. Тъй като тези печени картофи имат бульон, ние ще се опитаме да го изберем според съставката, която буланжерът придружава.

Картофи «а ла буланже»

Рецепта за печат

Тази френска рецепта за картофи "a la panadera" е чудесна като първо ястие, когато настъпят студовете. трябва да го пробваш

Картофи «а ла буланже»
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4-6 картофа (750 гр.)
  • 1 голяма глава лук
  • 200 мл. бульон
  • 200 мл. мляко
  • 75 гр. масло
  • сол
  • пипер

Preparación

  1. Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки. Измиваме ги и ги подсушаваме.

  2. Лукът също обелваме и правим на тънки филийки.

  3. Намажете форма или тава за печене с масло. Първо наредете един слой картофени филийки, разпределете малко лук и подправете със сол и черен пипер. Продължаваме да слагаме тези слоеве, докато завършим с слой картофи отгоре, като винаги добавяме сол и черен пипер.

  4. Сега наливаме отгоре бульона и млякото. Разпределяме маслото в малки ядки.

  5. Печем картофите в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или докато горният слой картофи стане златист.

Рецепта, вдъхновена от образа на Приказнофренски


Открийте други рецепти на: Картофени рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.