Картофи, пълнени с риба тон

Preparación

1. Търсим малко средни и малки картофи, измиваме ги и ги оставяме настрани. Слагаме в тенджера да загрее вода с малко сол и олио и добавяме картофите, когато водата заври, и ги оставяме да се варят около 35 минути.

2. След като изтече това време, заделяме около 6 картофа с кората, а останалите обелваме и нарязваме. Прекарваме ги през блендера и ги натрошаваме. След като са готови ги подправяме.

3. Това пюре ще бъде основата на нашия пълнеж.

4. Сега гответе яйцата с вряща вода и сол за 10 минути. Оставете ги да изстинат, обелете ги, нарежете ги и ги поставете в купа.

5. Натрошете рибата тон и я добавете, добавете наситнения магданоз, малко доматен сос и картофеното пюре. Овкусете с олио и сол.

6. Сега ще вземем цели картофи и внимателно ги нарязваме на 4 парчета, отваряме и поставяме по малко пълнеж на всеки от тях.