Не можем да оставим днешния ден да отмине без да ни изненадате със специална рецепта. Ето защо предлагаме тези кифли сърца.
тестото носи масло което ще ги направи особено нежни.
Както в почти всички хлябове Ще трябва да уважаваме времето на изгрев. В останалата част, правенето им е много просто, особено ако погледнете снимките стъпка по стъпка.
Честит Свети Валентин.
Мъфини сърца за Свети Валентин
Рецепта за изненада
Автор: Асчен Хименес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: масите
Порции: 20
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 г брашно
- 250 г вода
- 15 или 20 г прясна хлебна мая
- 25 г масло
- 5 г пшеничен или малцов сироп, или мед...
- Щипка захар
- ½ чаена лъжичка сол
Preparación
- Слагаме всички съставки в купа.
- Омесваме. Ако е с миксера ще е много просто. Ще го направим с куката и ще имаме готово тесто за около 6 минути.
- Премахваме куката. Оставете тестото да почине, вътре в самата купа, за около час.
- Взимаме част от тестото около 45 грама. С него оформяме къдрица. Завеждаме двама ни в центъра, за да оформим сърце.
- Сърцата ги редим в две тави, покрити с хартия за печене. Оставяме да втаса за около час.
- След това време печем на 200º (предварително загрята фурна) за около 15 минути.
бележки
Времената на нарастване са приблизителни. Те ще зависят от температурата вкъщи и количеството мая, което сме сложили. Колкото по-голямо е количеството мая, толкова по-кратко е времето за втасване.
Хранителна информация на порция
калории: 90
Повече информация - експресен хляб
Бъдете първите, които коментират