Търсите десерт за Коледа? Шоколадов милфей с мус от манго

Ingredientes

  • Millefeuille
  • 300гр. Десерти от шоколад Nestlé (70% какао)
  • За муса от манго
  • 350мл сметана
  • 400гр натрошена пулпа от манго
  • 250гр сирене тип Филаделфия
  • 175гр захар

Това може да е едно от предложенията за коледни десерти. Мека, свежа, много лесна за правене и разбира се: вкусна.

Разработване

Първото нещо, което ще направим, е разтопете шоколада в микровълновата, приблизително 2 минути. Изваждаме го от микрофона и разбъркваме, за да видим дали е готов. Ако имате нужда от повече време, трябва да сте наясно, ако изгори, ще бъде горчиво и вкусът няма да ви хареса. Нанесете върху мазна хартия с помощта на четка (силикон винаги по-добре). Шоколадът трябва да е фин. Охлаждаме в хладилника и когато започне да се втвърдява, маркираме формата, която искаме, с нож за тестени изделия, с пръстен или с нож (каквото имаме). В този случай го направих квадратно, но за Коледа би било чудесно да го направя с форма на бисквитка с форма на звезда.

След като е маркиран, го връщате към прибираме в хладилника, докато правим муса.

За муса слагаме сметаната да се готви и когато се стигне до кипене добавяме пулпата от манго и захарта. Когато има кремообразна текстура, извадете и охладете. Когато е студено, разбиваме с пръчка и когато започнем да разбиваме сметаната, добавяме сиренето. Продължаваме да бием, докато стане дебел.

За сервиране препоръчвам да ги направите и се съхранява в хладилника, защото шоколадът се топи бързо. Разпръскваме чиния шоколад с дебел мус и украсяваме с парче манго.

Резултатът, в образа, какво мислите? Смееш ли?

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.