Рибена супа за Коледна нощ

Риба4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (23 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Един от най- коледни неща от първа необходимост в къщата ми е рибена супа. Отворете вратата на къщата и че от коридора, който мирише толкова характерно за Коледа, ми идва на удоволствие. Ако сте като мен, един от онези, които предпочитат добра рибена супа (и морски дарове, разбира се), на вечеря в нощта на Коледа, не пропускайте тази вкусна рецепта.

Рибена супа за Коледна нощ

Рецепта за печат

Една от основните коледни неща в дома ми е рибената чорба. Насладете му се и вие с тази рецепта.

Рибена супа за Коледна нощ
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 глава хек
  • 1 глава монах
  • Моркови 4
  • 1 праз
  • 1 домат
  • 1 скилидка чесън
  • 350 гр скариди
  • 230 гр миди
  • 4 филийки хек
  • 300 гр чиста морски риба
  • 250 гр. Пръстени калмари
  • Малко кориандър
  • Юфка за коса ангел
  • Води
  • Зехтин екстра върджин
  • сол

Preparación

  1. За да направим основата на нашата супа, която ще бъде рибеният бульон, първото нещо, което ще направим, е да приготвим тенджера с много вода и в нея ще потопим главата и гръбнака на хека и морския монах, два от морковите и зелената част.на праза Оставяме всичко да се готви на умерен огън около 40 минути. След като изтече това време, прецедете главите и запазете бульона.

  2. В друга тенджера слагаме малко екстра върджин зехтин и пошираме чесъна, след като сме го ламинирали, частта от праза, която сме оставили запазена, добре ламинирана и двата моркова, които са ни останали, също нарязани на ситно.

  3. Запържете зеленчуците и добавете обелените и нарязани на кубчета домати и оставете всичко да се готви.

  4. След като го вземем, добавяме малко бульон, сваляме от котлона и натрошаваме зеленчуците с помощта на блендера.

  5. Слагаме тенджерата отново на огъня и добавяме нарязания хек, скаридите, нарязаните калмари и парченцата морски монах. Добавете целия останал бульон и когато започне да заври, добавете фидето. Две минути преди да изключите котлона, добавете мидите и ги оставете да се отворят.

  6. Гарнирайте с малко кориандър и сервирайте много горещо.

¡Фелиз Навидад!


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти, Рецепти за супа, Коледни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Елвира Джейн каза той
    hace 10 година

    Казах, че откакто познавам тази страница, майка ми прави чудеса по отношение на храненето. Те са прости и много богати рецепти. Благодаря ти!

    Отговорете на Елвира Джейн
    1.    Анджела Виларехо каза той
      hace 10 година

      Благодаря ви много, че ни прочетохте Elvira !! За мен е удоволствие да чуя тези положителни послания :))) Надяваме се да продължим да ви помагаме още много време!

      Отговор на Ángela Villarejo