Когато у дома има сливово дърво, отрупано с плодове, най-доброто, което можем да направим, е да приготвим вкусно Сладко от сливи. Това е, което съм направил. Те са сливи, току-що откъснати от дървото, така че трябва да гледате една по една как са вътре и да изхвърлите тези, които не са добри.
Съставките на това сладко са много прости. В допълнение към сливите ще добавим захар (в моя случай, цяла захар) и лимонов сок.
Като не носите твърде много захар, препоръчвам дръжте в хладилника, дори ако сте направили водна баня към бурканите.
Сладко от сливи с пълномаслена тръстикова захар
Вкусна домашна салата със сливи
Автор: Асчен Хименес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: конфитюри
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1500 г сливи (без костилки грамаж)
- 250 г цяла тръстикова захар
- Сокът от ½ лимон
Preparación
- Измиваме добре сливите.
- Отстраняваме костта и ги слагаме в широка тенджера. Изсипете върху тях цялата тръстикова захар.
- Добавяме лимоновия сок. Ако лимонът е с много семки, можем да поставим цедка между сока и тенджерата, за да не попаднат в нея.
- Слагаме на огъня. Оставям на слаб огън (на минимум) около 50 минути, като разбърквам от време на време.
- Когато сливите са готови ще изглеждат така.
- Ще дойде време да смелите всичко с кухненски робот или с миксер.
- И сега имаме готово сладко.
бележки
Тъй като има малко захар, по-добре е това сладко да се съхранява в хладилник и да се консумира скоро.
Повече информация - Как да си направим домашна зеленчукова консерва
Бъдете първите, които коментират