(9 гласа)
Зарежда се ...
El луковица от копър идеален е за приготвяне на салати. Той е хрупкав и с онзи характерен аромат на анасон, който толкова ни харесва. Но днес ще ви научим как да го приготвяте варени и сотирани с малко масло.
Така приготвен е идеален като гарнизон. Опитайте с a месо на скара или на фурна. Ще имате не твърде калорично и много пълноценно ястие.
И обърнете внимание на свойствата на този зеленчук, защото има високо съдържание на антиоксиданти. Освен това е богат на витамини и минерали като калий и селен.
В Италия се консумира много. Може да се яде сурово (с лъжичка лимон е наслада), печено, в яхнии, сотирано ...
Копър с масло
- Асцен Хименес
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 4
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 средни или 1 и 1/2 големи луковици копър
- 40 г масло
- Настърган пармезан
- сол
- Ароматни билки или прясно смлян пипер
Preparación
Нарежете двете крушки на филийки.
Загряваме вода в тенджера и когато е гореща, слагаме в нея вече нарязания копър.
След като се сготви, го изваждаме от водата.
Слагаме орехче масло в тиган и задушаваме копъра, който току-що сме сварили.
След няколко минути го изнасяме до източник и отгоре слагаме настъргано сирене.
Можем да поставим и няколко ароматни билки на повърхността или малко смлян пипер.
И готово!
Повече информация - Как да готвя месо по здравословен и лек начин