(49 гласа)
Зарежда се ...
Лесно, сезонно и вкусно. И този оригинал е проститутка пълни с крем от рикота и лимон. За да го приготвим, няма да имаме нужда от точилка или кухненски робот, тъй като ще приготвим тестото със собствените си ръце.
Ние също ще направим крема след малко, смесвайки с дървена лъжица рикота, захар и настърганата кора на лимон.
La гроздов е по избор, но тъй като ние сме през целия сезон, Мисля, че добавянето е чудесен вариант.
Кремообразна рикота и гроздова торта
Обикновена торта с крем от рикота и парченца грозде.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- Калории: 250
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За масата:
- 250 г брашно
- 50 г настърган кокос
- 100 г масло
- 50 г захар
- 15 г дрожди тип Роял
- 1 huevo
За пълнежа:
- 150 г грозде
- 500 г рикота
- 50 г захар
- Настърганата кожа на лимон
Preparación
Включваме фурната на 180º.
Поставете брашното, кокоса, захарта и маята от тестото в купа.
Смесваме тези съставки с дървена лъжица.
Добавяме маслото, на парчета.
Ние интегрираме всички съставки с ръцете си.
Разбиваме яйцето в малка купа.
Включваме го в предишния микс. Смесваме съставките, първо с лъжица, а след това с ръце, образувайки трохи.
Резервирахме.
Поставете рикотата, солта и настърганата лимонова кора в контейнер.
Разбъркваме добре, за да направим крема.
Измиваме гроздето. Отваряме ги наполовина и премахваме семената.
Поставяме в калъп с диаметър около 26 сантиметра половината от масата трохи, която сме приготвили предварително.
Слагаме сметаната отгоре.
Върху крема слагаме гроздето вече чисто.
Покриваме с останалото тесто.
Когато фурната е гореща, печете на 180º за около 35 минути.
След като излезе от фурната, оставяме тортата да се охлади, за да може след това да се съхранява в хладилника.
Повече информация - Септември: сезонни плодове и зеленчуци