Крем карамел, почти същият като яйчен крем

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ако не бяхме добавили част от сметаната, щяхме да приготвим класическия яйчен крем. The крем карамел, Както показва името му, Той е също толкова кремообразен като флан и можем да го сервираме по същия начин (сметана, плодове ...) Разбира се, бонбоните не трябва да липсват.

Крем карамел

Рецепта за печат

Тази рецепта за крем карамел е много подобна на яйчен флан, но с различен привкус. Не спирайте да опитвате, защото ще ви хареса

Крем карамел
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 175 гр. захар + 2 с.л
  • 4 супени лъжици вода
  • 250 мл. бита сметана
  • 250 мл. пълномаслено мляко
  • 1 ванилов боб
  • 2 големи яйца
  • 2 големи яйчни жълтъка
  • масло

Preparación

  1. За да направите карамела, загрейте 50 гр. захар с вода на средно силен огън, като се разбърква, докато се разтвори. Гответе на слаб огън, докато карамелът стане златист и плътен.

  2. След това сваляме от котлона и добавяме няколко капки лимонов сок, за да не кристализира карамела. Изсипете карамела във фланера и го разстелете добре.

  3. За направата на сметаната изсипваме млякото и сметаната в тенджера. Загряваме го на умерен огън заедно със захарта, докато се разтвори.

  4. От друга страна разбиваме в купа яйцата и жълтъците и постепенно го разбъркваме с млякото. Изсипваме този крем в карамелизираната форма.

  5. Поставяме формата върху дълбока форма за печене, пълна с вряща вода до около две трети от нейната височина.

  6. Слагаме тавата с формата в предварително загрята фурна на 160 градуса за 75-90 минути или докато крем карамелът се сгъсти, с вид на блат.

  7. Оставете да изстине от фурната на стайна температура.

  8. Охлаждаме по-късно с формата, покрита с филм.


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Десерти за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.