Френски тост с крем, обновяващ великденските сладкиши

Ingredientes

  • 1 хляб от предния ден
  • 1 л. пълномаслено мляко
  • 150 гр. захар
  • 2 канелени пръчици
  • кожата на 1 лимон
  • 1 боб ванилия или
  • изпръскване на течен аромат
  • 8 жълтъка
  • зехтин с мек вкус
  • разбити яйца за покриване
  • захар
  • смляна канела

Как обикновено приготвяте тории? За да се направи този традиционен великденски десерт, остарелият хляб обикновено се потапя в мляко или вино, преди да се пържи. Има обаче иновативни рецепти които използват шоколад, кондензирано мляко или други кремове за напояване на ториите, променяйки вкуса си. Да опитаме ли с кремообразните? Обща сума, ароматът на канела, лимон или ванилия не е необичаен в този вид традиционни сладкиши.

Preparación

  1. Започваме с приготвянето на крема. В тенджера налейте млякото заедно със захарта, канелените пръчици, лимоновата кора и отворения ванилов боб (или плисък течен екстракт). Поставяме го на умерен огън, докато се загрее добре, но без да кипи. В купа разбийте жълтъците, докато бавно наливате горещото мляко. След като се смесят, приемаме този препарат от жълтъци фуего ленто за уплътняване на крема, винаги без да спира да се разбърква.Оставяме ги да се затоплят и премахваме канелата и ванилията
  2. За да направите ториите, нарежете хляба на филийки от около 2 или 3 см. дебел. Подреждаме филийките хляб върху широк съд с дъно и ги покриваме с крема, още топъл. Оставяме ги да си починат за няколко минути, за да попият добре.
  3. Поставяме тиган с много масло на огъня. Отстраняваме излишния крем от всяка филийка хляб, внимателно ги прекарваме през разбитото яйце и ги пържим в сгорещеното масло едно по едно (най-много две по две), докато станат златистокафяви от двете страни. Подреждаме ги върху абсорбираща кухненска хартия и ги поръсваме със захар и канела

В Рецетин: Френски тост на фурна, с по-малко мазнини

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ноелия каза той

    Никога не съм опитвал френски тост с крем, но изглежда като перфектна комбинация. Трябва да са вкусни!

  2.   recipe.com каза той

    Е, препоръчваме ви да ги изпробвате !! Те са вкусни!! :))