Сладолед, сметана и шоколад от Stracciatella

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (28 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

От какво ще бъде направен сладоледът от страциатела? Много пъти сме се питали, защото вярваме, че е необходимо нещо повече от шоколадов чипс и кремообразен сладолед. Но не.

Нарича се така, защото съдържа шоколад страциато, тоест разкъсана на парчета.

Сладолед, сметана и шоколад от Stracciatella

Рецепта за печат

Този домашен сладолед със страчиатела, сметана и шоколад е бомба от шоколадови вкусове, които любителите на най-сладкото ще харесат

Сладолед, сметана и шоколад от Stracciatella
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 гр. от шоколад
  • 500 мл. прясно пълномаслено мляко
  • 500 мл. прясна сметана
  • 200 гр. захар
  • чиста ванилия
  • 8 жълтъка

Preparación

  1. Млякото, сметаната, 100 грама захар и ванилията се слагат на слаб огън

  2. Смесете и разбъркайте, докато заври

  3. Свалете от котлона и изчакайте да се затопли.

  4. Разбиваме много добре жълтъците с останалата захар и добавяме малко по малко и винаги разбиваме топлото цедено мляко.

  5. Жълтъците с млякото слагаме в тенджера да се загреят на слаб огън и при непрекъснато бъркане, без да заври, за да се получи гладък крем.

  6. Сега го оставяме да изстине.

  7. Нарежете шоколада и го добавете към крема, когато е охладен

  8. Замразете, докато замръзне, като разбърквате на всеки час.

Изображение: Beloblog


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Десерти за деца, Рецепти за сладолед

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.