Крокети от тиквички

Крокети от тиквички

Не пропускайте един различен начин за приготвяне на много здравословни и специални крокети. имам кремообразността и питателността на млякото и източникът на витамини от тиквички. Процедурата е една и съща за всички крокети, трябва да направите бешамела и след това да направите крокетите ръчно. И накрая, няма да загубим детайлите в хрупкавото му пържене, което му придава този вкус на ядене на крокети.

 

Ако обичате крокети можете да опитате нашите разновидности “шунка и моцарела” o “мерлуза и яйце”.

Крокети от тиквички
Автор:
Порции: 6
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 300 г тиквички
  • 80 г мек лук
  • 60 г пшенично брашно
  • 120 г зехтин
  • 400 мл горещо пълномаслено мляко
  • 200 мл горещ зеленчуков бульон
  • сол
  • Млян черен пипер
  • Смляно индийско орехче
  • Мек зехтин за пържене на крокетите
  • 2 яйца
  • Хляб трохи
  • насипно пшенично брашно
Preparación
  1. Измиваме и разделяме тиквички на много малки парченца. Можем да оставим кожата, тя е по желание.
  2. Обелваме и нарязваме лука на много ситно.
  3. Загрейте ги в широк тиган 60 г зехтин. Когато загрее, добавете тиквичките и лука.Крокети от тиквички
  4. Оставихме запържете на среден огън и разбъркване от време на време. Трябва да изчакаме зеленчуците да омекнат. Когато е готово, оставете настрана.
  5. В същата тава слагаме 60 г зехтин и като загрее се добавя малко по малко млякото. Препоръчително е млякото да е горещо. Разбъркваме и оставяме бавно сгъстяване.
  6. Накрая хвърляме Зеленчукова супа. Ще направим същия процес, добавяйки малко по малко и разбърквайки, докато вижте, че поема дебелината си. Добавете сол, черен пипер и щипка индийско орехче.Крокети от тиквички
  7. когато имаме нашите Сос бешамел ние включваме кубчета тиквичка и лук и оставете всичко заедно да се готви за 1 минута.
  8. Изсипете тестото в купа и покриваме го с найлоново фолио. Трябва да изчакате тестото да изстине и да стегне, за да оформите крокетите. Обичайното нещо е да направите рецептата предната вечер, за да имате готово тестото на следващия ден.
  9. С готовото тесто ще оформим с ръка крокетите и ще ги намажем с пшенично брашно и ни улеснявайте да направим вашата форма.
  10. Ще ги разпространяваме яйце и накрая галета. Слагаме ги в чиния.
  11. Ние загряваме лек зехтин за пържене. Когато загрее, добавяме крокетите и ги обръщаме от време на време, за да изстинат и вземете златист цвят.
  12. Като ги извадим от тигана може да ги оставим в чиния с домакинска хартия, за да се отцедят. Сервират се горещи.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.