Кус-кус със задушена пуйка, вие избирате зеленчуците

Месо
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Повечето кухни вече са разбрали колко кус-кусът е толкова гъвкав като ориза и тестените изделия, когато става въпрос за комбиниране с голямо разнообразие от съставки. За да имаме уникално ястие, ще го комбинираме с пуешко месо и разнообразни зеленчуци. Избраната техника за готвене, яхнията.

Кус-кус със задушена пуйка

Рецепта за печат

Тази рецепта за кус-кус със задушена пуйка е перфектно първо ястие: лесно се приготвя и има страхотен вкус

Кус-кус със задушена пуйка
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. пуешки гърди в такос
  • 500 гр. от домат
  • 2 зелени чушки
  • Моркови 2
  • 2 Cebolla
  • 2 скилидки чесън
  • 100 мл. бяло вино
  • пилешки бульон
  • 1 дафинов лист
  • Aceite
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Първо подготвяме зеленчуците. Нарязваме лука на фини ивици жулиени, обелваме домата, отстраняваме семената и го нарязваме на кубчета. Зеленият пипер се прави на тънки пръстени, морковите се нарязват и чесънът се нарязва.

  2. В тенджера с дъно, покрито с олио, първо задушете лука с малко сол. Когато минат няколко минути, добавете чушката и моркова.

  3. След като зеленчуците в тенджерата омекнат, добавете чесъна и домата. Овкусете със сол и черен пипер и добавете дафиновия лист.

  4. Междувременно ще сме запържили пуйката със сол и черен пипер в тиган с олио.

  5. След това го добавяме към задушените зеленчуци, доливаме виното и изчакваме да се редуцира.

  6. След това добавяме горещ бульон, за да се свари пуйката на слаб огън и да омекне.

  7. За предпочитане е кус-кусът да набъбне отделно от яхнията, за да не се слепва. За да му придадем повече вкус, измерваме същото количество кус-кус като пилешки бульон в съд.

  8. Оставете бульона да заври, добавете кускуса, разбъркайте и оставете да престои под капак за около 5 минути.

  9. След като кускусът е омекнал, го разрохкваме с вилица и сервираме с яхнията.

снимка: Ежедневни рецепти


Открийте други рецепти на: Месни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.