Знаете ли, че балсамовият оцет е много повече от превръзка? Освен че имат различен вкус, който прави ястията много по-добри на вкус, свойствата му отиват много по-напред. Този оцет идва от готвенето, което се прилага върху гроздовата мъст. Той се трансформира в плътен сироп, който се оставя да ферментира и сякаш е вино, след като е готово, Поставя се в бъчви, така че да отлежава поне 3 години. Той преминава през процес на стареене, какъвто няма нито един оцет.
Как трябва да използваме балсамов оцет?
Той е идеален за облечете салатите, чудесно е във винегретите, като смесва пропорционално супена лъжица балсамов оцет, една от зехтин и една дижонска горчица. Ако искате да му придадете по-сладко докосване, можете да включите супена лъжица мед. Вкусно е!
Освен това, Можем да го използваме за обличане на месни ястия, зеленчуци и зелени листни салати. Когато използваме балсамов оцет за готвене на горещи ястия, трябва да го добавите в чинията непосредствено преди да свалите храната от огъня. По този начин ще накараме храната да се импрегнира с вкуса си, без да губи специалния си аромат.
Ако ще го използвате за обличане на салатиКато съвет винаги спазвайте реда на подправяне: Първо солта, след това балсамовия оцет и накрая маслото. Ако искате да научите повече трикове, погледнете уебсайта на Борхес.
Насладете се на най-добрите ястия с балсамов оцет.