Лактонеза, майонеза без яйце

салца
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (50 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Майонезата е един от най-гъвкавите сосове в кухнята. Можем да получим от класическата версия със зехтин, сол и няколко капки лимон, до други алтернативи, при които добавяме други съставки като чесън, магданоз и др.

Нашата алтернатива днес за всички алергични към яйца е лактонеза или майонеза без яйце чийто резултат е много подобен на майонезата от цял ​​живот.

Лактонеза, майонеза без яйце

Рецепта за печат

Майонезата е един от най-универсалните сосове в кухнята. Тази версия на майонеза без яйца е идеална, ако не искате да използвате тази съставка

Лактонеза, майонеза без яйце
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салца
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 мл мляко
  • 200 мл необработен зехтин
  • сол
  • Около 8 капки лимонов сок

Preparación

  1. Приготвя се най-лесно. Просто трябва да поставите всички съставки в чашата на блендера и да разбиете, докато сосът се емулгира. Ще отнеме малко повече време от майонезата, тъй като не съдържа яйце и млякото отнема малко повече време, за да втаса.

  2. Ако видите, че тази лактонеза се нарязва, просто добавете още олио и мляко и продължете да разбивате, докато отново се емулгира. След като го приготвите го дръжте в херметически затворен съд в хладилника, за да не поема миризми. По този начин можете да го запазите няколко дни без проблеми.

Голямо предимство пред майонезата е, че можем да я загреем. Ако искате да го ароматизирате, можете да го направите и с лук, горчица, чесън, магданоз и др.

En Recetin: Алергия към яйца, как мога да замествам яйцата в моите рецепти?


Открийте други рецепти на: Рецепти без яйца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Рут Гарсия каза той
    hace 11 година

    Много добре; Правя го с чесън и изглежда страхотно;)

    Отговорете на Рут Гарсия