Тези от вас, които обикновено посещават KEBAB, може да са опитали известната турска пица, но може да звучи като китайска (или турска / арабска?) ЛАХМАДЖУН.
За разлика от класическата пица, lahmacun е тънък, кръгъл хляб, който се пече със слой кайма (обикновено агнешко), доматен сос и подправки. Оттук и значението на името му, „месо върху паста“. Обикновено се продава в заведения за бързо хранене и се сервира на руло, за да се улесни храненето на улицата.
Лахмакун, турската "пица"
Ако някога сте били в ресторант за кебап, със сигурност сте виждали Lahmacun в менюто им. Днес ще ви научим как да ги приготвите у дома по тази рецепта
снимка: Йемекустаси