Марципан и шоколадов мус

Десерт8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Писнало ли ви е от полворони, нуга и марципан, а Коледа все още не е пристигнала? Извинете, но тези коледни лакомства висят за известно време. Тези традиции трябва да се спазват. За ваше спокойствие може дори да не осъзнавате, че ядете фигурките на МАРЗИПАН ако опитате този вкусен мус.

Марципан и шоколадов мус

Рецепта за печат

Този мус от марципан и шоколад е лесен за приготвяне десерт и е вкусен. топи се в устата ти

Марципан и шоколадов мус
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 яйца
  • 150 гр марципан
  • 6 желатинови листа
  • 20 гр захар
  • 200 мл сметана за разбиване
  • 250 гр. на ШОКОЛАДОВА ТОРТА
  • смлени бадеми
  • шоколад на прах
  • малко мляко
  • сол

Preparación

  1. На първо място, раздробяваме добре шоколадовата торта и я разпределяме в основата на формите, които ще използваме (рецептата е за 4-6 души), притискайки добре, за да стане отново компактна. Резервираме в хладилника.

  2. Започваме да правим муса като отделяме белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците и нарязания марципан и разбийте в блендер до получаване на кремообразна маса.

  3. От друга страна монтираме белтъците със захарта и щипка сол до твърди връхчета.

  4. Монтираме и много студения крем с пръчките.

  5. Хидратираме желатина в студена вода и го разтваряме в малко горещо мляко. Добавете тази разредена смес към жълтъка и марципана. Към тази маса добавяме белтъците и сметаната и внимателно разбъркваме с пръчиците.

  6. След като се смеси добре, изсипете муса върху формите. Оставете в хладилника за 3-4 часа.

  7. След време разглобяваме муса и сервираме с какао на прах и смлени бадеми.

снимка: звездни готвачи


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Десерти за деца, Коледни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Ш каза той
    hace 11 година

    Намирам го за вкусен десерт и много лесен за приготвяне, мисля
    какво е това желе
    марципанът ще бъде десертът за приготвяне по специален повод или
    от простия чесън.

    Отговор на Мария Ш