Маслини, пълнени с кайма

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (12 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Предлагаме ви много нов аперитив в Испания, но стогодишнина в Италия, маслини ascolana. Тези маслини се пълнят с кайма и се запържват паниран. С течение на времето оригиналната рецепта се е променила, особено в съставките за пълнене.

Маслини, пълнени с кайма

Рецепта за печат

Ако искате да изненадате с домашно предястие, тези Маслини с пълнеж от кайма са много добри.

Маслини, пълнени с кайма
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 гр. мазни зелени маслини
  • 150 гр. свинска кайма
  • 150 гр. кайма говеждо
  • 150 гр. настъргано сирене
  • 100 гр. на мортадела
  • галета
  • плисък бяло вино
  • 2 цели яйца
  • пипер
  • индийско орехче
  • сол
  • брашно
  • трохи от хляб
  • разбити яйца
  • зехтин

Preparación

  1. Запържете месото със сол и черен пипер в тиган с олио. Когато покафенее, добавяме виното.

  2. Оставете да се изпари, преди да свалите месото от огъня.

  3. Смесете месото с наситнената болоня, сиренето, щипка индийско орехче и две яйца. Смесете добре всички съставки, докато тестото стане компактно.

  4. Със сместа напълнете обезкостените маслини.

  5. След това ги пасираме през брашно, разбито яйце и накрая през галета.

  6. Запържете маслините в сгорещено олио, за да се зачервят добре.

бележки

Една идея: Ако не можете да намерите тези дебели маслини на пазара, опитайте да нарежете друг сорт и да ги смесите с плънката. Ще имаме оригинални крокети с маслини и месо със същия вкус като асколаните.

Изображение: Стил


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Бегоня Ра каза той
    hace 12 година

    след това проявете търпение, за да попълните едно по едно хехе ... колко любопитно

    Отговорете на Begoña Ra
  2.   Силвия Гонсалес Санчес каза той
    hace 12 година

    Джо, ако вече е работа, когато пълним калмарите, не мога да си представя, че ще се натъпча маслини един по един ...

    Отговор на Силвия Гонсалес Санчес
  3.   Асунсион Молин каза той
    hace 12 година

    добър, но трудоемък

    Отговор на Asuncion Moline
  4.   Merche garcia каза той
    hace 12 година

    Трябва да са добри, макар че дълго време мисля, че ще продължа да ги ям пълнени с хамсия.

    Отговорете на Merche Garcia
  5.   Alberto Rubio каза той
    hace 12 година

    Ами да, затова препоръчваме простата версия, с която отнема по-малко време :)

    Отговорете на Алберто Рубио
  6.   Мария Дж. Мария Риера каза той
    hace 12 година

    Шегуваш ли се ?? Не започвам да пълня маслини ...... нито съм писнал от грифа ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡I имам проблеми с правенето на канелони или емпанадили ...

    Отговор на Мария Дж. Мария Риера