Морков хумус

Предястия60 Minutos8 хора95 калории
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Асцен Хименес

Предлагам различен и здравословен стартер: хумус с моркови. В него има нахут, печени моркови, кимион ... някои фантастични съставки, с които ще получим най-оригинално мезе.

За разлика от традиционен хумус ще заменим част от нахута печени моркови. Не е ли чудесна идея?

Оставяме те снимки с стъпка по стъпка, за да ви е по-лесно да разберете рецептата.

Морков хумус

Рецепта за печат

Нахутът и печените моркови са основните съставки на това оригинално и здравословно предястие.

Морков хумус
  • Асцен Хименес
  • Кухня: африкански
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 95
  • Порции: 8
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Моркови 6
  • 280 г варен нахут
  • 2 чаени лъжички таханова паста
  • Сокът от 1 лимон
  • Карамфил от чесън 2
  • 2 чаени лъжички кимион
  • Вирджински зехтин е
  • сол

Preparación

  1. Ако искаме да сготвим нахута, ще трябва да го накиснем поне 12 часа преди да го приготвим. След това време ги приготвяме, отцеждаме ги (без да изхвърляме водата за готвене) и ги запазваме.

  2. Загряваме фурната до 180.

  3. Обелете и нарежете морковите. Поставяме ги в подходяща форма за печене с двете обелени скилидки чесън, кимиона, солта и ръменето на екстра върджин зехтин.

  4. Печете на 180 за около 30 минути, докато морковите се сварят.

  5. Премахваме скилидка чесън, която няма да ни послужи. Сложете нахута, морковите, другата печена скилидка чесън, лъжичките тахан, лимоновия сок и малко вода от готвенето на нахута (или вода нормална, ако сами не сме готвили нахута).

  6. Всичко мелим добре.

  7. Поставяме хумуса си в контейнер и го заливаме със струйка екстра върджин зехтин.

  8. Вече го имаме готов за изнасяне на масата.

бележки

Можем да си купим консервиран нахут, вече сварен, или да използваме изсушения и да го приготвим, като първо го накиснем. В раздела за съставките ние посочваме теглото на нахута, след като е приготвен.

Повече информация - Рецепта за хумус, идеално начало за изненада


Открийте други рецепти на: входящ, Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Хорхе каза той
    hace 6 година

    Какво е тахина?

    Отговорете на Хорхе
    1.    Асцен Хименес каза той
      hace 6 година

      Здравей Хорхе,
      Тахан (или тахан) е паста, направена чрез смачкване на сусам. От съществено значение е да се направи хумус;)
      Попитайте във вашия супермаркет, те със сигурност имат малка бутилка.
      Прегръдка!

      Отговор на Ascen Jimenez