(50 гласа)
Зарежда се ...
Идва Денят на три царе, но не всички сме го направили известният рокон. Някои от нас са избрали да направят тези захаросани плодови кифли. Това е по-проста, по-бърза версия и преди всичко, с която излиза много по-малко.
Когато семействата са многобройни и имате много време, е страхотно да си приготвите roscón de Reyes у дома. Няма нищо толкова вълнуващо като гледането на масите да се издигат и издигат. Но когато семействата са малки или времето ни изтича, можем да използваме рецепти като днешните с по-малко съставки и те са готови за нула време.
Хубавото на тази рецепта е, че можем да добавим захаросани плодове, които харесваме най-много. В моя случай съм добавил ананас и папая, които ще придадат на мъфините по-тропическо докосване. Друга комбинация, която също изглежда страхотно, е портокал и череши. По-традиционни, но също толкова вкусни.
С тези суми 6 кифла от захаросани плодове, но ако искате можете да използвате калъп, за да направите мини тарталети, с които ще получите много повече единици. Не забравяйте, че времето за готвене ще бъде намалено на около 10 или 15 минути.
Мъфини със захаросани плодове
Няколко лесни и прости кексчета, които да направите в навечерието на Three Kings Eve
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: merienda
- Калории: 220
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 яйца
- 70 г брашно без глутен
- 70 г захар
- 7 г бакпулвер
- 30 г изпарено мляко или сметана за готвене
- 40 г масло
- 100 захаросани плода
Preparación
Предварително загряваме фурната при 175 ° с нагряване нагоре и надолу.
Приготвяме мухъл форма и поставяме хартиите или кориците в пропуските.
Нарязваме захаросани плодове, набрани на малки парченца. Резервирахме.
В голяма купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване и имаме мека, бледа и сладка сметана.
Пресяваме брашното и маята заедно. Можем да използваме сито или фино мрежесто цедка, каквото имаме под ръка.
след това ние го включваме в тестото и разбиваме.
В малка купа, разтопяваме маслото няколко секунди в микровълновата печка, но без кипене. Вие добавяме сметаната или изпарено мляко и разбъркайте.
Изсипваме тази смес към брашненото тесто, което правим в голямата купа и разбиваме добре, така че всички съставки да се интегрират.
Добавете парчетата захаросани плодове че бяхме резервирали. И ние разбиваме, така че те да са добре разпределени в тестото.
Предаваме тестото в сладкарски плик. Не е необходимо да се поставя дюза, но трябва да има среден изходен отвор за преминаване на парчетата плодове.
С ръкава пълним 6-те малки чаши или хартийки за кифли, които бяхме подготвили.
Въвеждаме в фурна за 20-25 минути докато пръчката излезе чиста. Извадете внимателно от фурната и ги оставете да се затоплят за около 10 минути. След това изваждаме от формата и ги оставяме на решетка, за да се охладят напълно.
По време на сервирането можем да ги извадим такива, каквито са, или ако искаме да им дадем по-коледно докосване, можем поръсете с пудра захар. Тази задача е много лесна, ако използваме малка цедка.
Благодаря за рецептата за кекс!
МОЖЕТЕ ЛИ ДА НАПРАВИТЕ НЯКОЙ вид кекс без яйце ??? ДАЛИ МОЯТА ДЪРЖАЧКА Е АЛЕРГИЧНА ЗА ЯЙЦЕТО