(39 гласа)
Зарежда се ...
Това ястие е чудесна идея за приготвяне здравословен нахут без мазнини и го направете вегетарианска рецепта. Ще сготвим гъбите с голям сос и ще ги добавим към предварително сварения нахут. Идеята е страхотно предложение, тъй като завършва с оригинален, различен вкус и с вкус, който ще ви изненада.
Ако обичате да приготвяте ястия със зеленчуци, можете да опитате нашите "разноцветен нахут" o “яхния от нахут със спанак и скариди”.
Нахут, варен с гъби
- Алисия Томеро
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250 г нахут
- 200 г асорти от гъби
- 1 литър варен бульон
- половин лук
- Карамфил от чесън 2
- 1 супена лъжица сладък червен пипер (по избор лют или пушен)
- 100 мл зехтин
- сол, черен пипер, магданоз и 1 дафинов лист
Preparación
Сложихме една вечер преди това нахут над купа и покрити с вода. The ще киснемr цяла нощ, за да ги сготвите на следващия ден.
По време на готвене ще ги поставим върху гювеч, заедно с бульона от яхнията и дафиновия лист. Оставете да се готви за 1 час.
В тиган добавете зехтин. Измийте и нарежете на ситно лук със скилидки чесън. Оставете да изстине и добавете гъби, червен пипер и наситнен магданоз. Оставяме всичко да се готви и без да спираме да бъркаме 3 минути
Замесваме софрито към гювеча къде имаме нахут. Слагаме всичко да се готви 10 Minutos така че всички вкусове да бъдат интегрирани. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте горещ с няколко стръка магданоз.
