Спанак ньоки, бекон и сметана

Ньоките на снимката са тирольски ньоки (шпатула) спанак. За разлика от ньоки традиционен , се приготвят със специфичен кухненски прибор: вид преса с дупки. Този прибор се поставя върху тенджерата и ще бъде този, който ще оформи тестото (по-скоро течно), преди да падне във врящата вода.

В рецептата започваме с готови ньоки, но ако искате да ги приготвите у дома ще трябва да използвате 250 г спанак, 250 г брашно, 3 малки яйца, 100 г вода, сол и индийско орехче. Ще трябва да сотираме спанак и след като се сготвят, ги смесете с яйцата, водата, солта и индийското орехче. Когато всичко се интегрира ще добавим брашното, като бъркаме непрекъснато, за да няма бучки.

Повече информация - Nnocchi alla Sorrentina


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста, Рецепти Зеленчуци

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.