(27 гласа)
Зарежда се ...
Ще подготвим a оризова салата вкусно с тиквички и скариди.
Ще сложим малко зелени маслини и ние ще се обличаме с олио, лимон, сол и черен пипер.
Не забравяйте да го овкусите с любимата си ароматна билка. сложих босилек но с малко листа Прясна мента Също така ще бъде страхотно.
Оризова салата басмати със зеленчуци и скариди
Салата, която може да се сервира топла или студена, идеална за лятото.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: салати
- Калории: 380
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300гр ориз басмати
- 2 малки тиквички
- 1 Cebolla
- сол
- Pimienta
- 150 г скариди
- Около 15 зелени маслини без костилки.
- 8 листа босилек
- Петрол
- Плискане на лимонов сок
Preparación
Нарежете тиквичките и лука.
Сложете струйка зехтин в тигана и запържете лука за няколко минути. След това добавете тиквичките и също ги запечете.
Подправяме.
Докато зеленчуците се варят, сваряваме ориза басмати, като го варим във вряща вода, в която сме добавили малко сол.
Слагаме зеленчуците си в голяма купа.
В същия тиган сваряваме скаридите, като ги задушаваме с малко зехтин.
Когато оризът се свари, измийте го под течаща студена вода, в гевгир.
В нашата купа слагаме сварения и добре отцеден ориз.
Добавете скаридите и нарязаните на половинки маслини.
Измийте и подсушете листата босилек. Нарязваме ги.
Добавете босилека и разбъркайте. Добавете струйка зехтин екстра върджин към нашата салата и добавете малко сол и още черен пипер, ако сметнете за необходимо.
Добавяме капка прясно изцеден лимонов сок и нашата салата е готова.
Повече информация - Консервиран босилек, за салати, декорации...