Отиваме с оризова торта, която е много лесна за приготвяне и много пълна, тъй като има зеленчуци и сирене. Ако имаме остатъци от ориз в бяло, тази рецепта е идеална, за да се възползваме от него. Ориз вече има тенденция да побърква децата, но ако го сервираме първоначално, както е в тази рецепта, също така се уверяваме, че те ядат малко зеленчуци.
Състав: 100 грама ориз, 1 червен пипер, 1 жълт пипер, половин връзка броколи, 200 грама спанак, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 яйца, 75 грама пармезан, 50 грама сирене чедър, 1 супена лъжица кедрови ядки, сушен домат на прах, олио, магданоз, сол и черен пипер
Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука, скилидката чесън и чушките. Варете броколите за около 5 минути, прецедете ги и ги запазете. Сварете спанака и го оставете да се отцеди добре. В тиган с малко масло задушете лука и чесъна за няколко минути. Добавете чушките и запържете всичко заедно още няколко минути. Добавете броколите и спанака и накрая магданоза, сушените домати и кедровите ядки и оставете всичко заедно още няколко минути.
Междувременно ще приготвим ориза в солена вода. Отцеждаме го и го смесваме със соса и с накълцания пармезан. Разбиваме двете яйца и ги добавяме към ориза. Изсипваме го във форма за печене, която ще сме намазали с масло, а отгоре слагаме парчета гарнитура от кедър. Поставяме формата във фурната, загрята до 180 градуса за половин час. Разглобяваме и сервираме тортата с малко сос.
снимка: deaquidealla
Бъдете първите, които коментират