Ориз за начинаещи

Не смеете ли да приготвите ориз, защото той минава покрай вас или е влажен? Е, ако тепърва започвате в кухнята, ние ви предлагаме чудесна алтернатива, която винаги ще ви изглежда добре: ориз със зеленчуци за начинаещи. И за да избегнем страховитата „оризова точка“, ще използваме това специален ориз, който не минава. Смеете ли?

Така че, тъй като оризът не е най-добрият сорт ... ще трябва да го измамим с добра пържена пърженка и добър пилешки или зеленчуков бульон.

Ориз за начинаещи

Рецепта за печат

Перфектен ориз за тези, които са нови в кухнята и се страхуват да не дадат тази „точка на ориза“. Ще използваме ориз на пара, който винаги ще бъде перфектен.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: ориз
• Калории: 325
• Порции: 4

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 1 чаша 200 мл ориз
• 2 1/2 200 ml чаши качествен пилешки или зеленчуков бульон (гурме версиите работят добре)
• 30 г зехтин
• 100 г замразена чесън, гъби и скариди
• 50 г грах
• 1 пакет подправки за паеля (можете да замените сол и шафран)
• Тире лимон
• Aioli да придружава

Preparación

1. В широк и плосък съд слагаме маслото. Загряваме добре и директно добавяме замразените бъркани яйца и граха. Варете 5 минути на умерен огън.

2. Добавете ориза и задушете добре.

3. Сега добавете бульона и го оставете да се готви за 20 минути.

4. Оставете да престои 5 минути покрито.

5. Добавяме лимон на вкус и малко айоли.