Ориз с лисички

ориз45 Minutos3 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (26 гласа)
Зарежда се ...

Por Барбара Гонсало

ориз с лисички

Възползвайки се от факта, че тези седмици успяхме да съберем малко гъби, приготвих това богато и пълноценно ориз с лисички. И какво от това пълен Това е така, защото освен лисички има колбаси, свинско ребро, тиквички и лук, така че нищо не му липсва. Ако нямате пресни гъби Можете да използвате пакетирани гъби, въпреки че е ясно, че те винаги ще бъдат по-добри, ако са прясно набрани.

Можем да завършим този ориз по два начина, или на огъня, или половината време за готвене на огъня, а другата половина във фурната. Ако ще го поставяте във фурната, внимавайте да го направите в глинен съд или безопасна за фурна тава за паеля.

Ориз с лисички

Рецепта за печат

Възползвайте се от сезона на гъбите, за да приготвите този пълен ориз.

Ориз с лисички
  • Барбара Гонсало
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: ориз
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. на нискалос (ровелон, слатасанг)
  • 200 гр. грама накрайник свинско ребро
  • 3 пресни колбаса
  • 250 гр. от ориз
  • 1/2 тиквички
  • 1/2 лук
  • 3 супени лъжици доматен сос
  • Карамфил от чесън 2
  • магданоз
  • Петрол
  • Сол
  • 1 шафран на прах шафран
  • 500 гр. от вода

Preparación

  1. Изсипете малко зехтин в тиган и запържете върха на ребрата, осолен на вкус, и колбасите. След като се позлати, махнете от огъня и запазете.

  2. Лукът и тиквичките се нарязват много ситно и се запържват в същия тиган, който използвахме за месото.

  3. Когато лукът стане прозрачен, добавете запържения домат, щипка сол и гответе няколко минути.

  4. Почистете лисичките и ги нарежете на средни парчета, докато зеленчуците се готвят.

  5. Добавете лисичките в тигана, заедно със ситно нарязания чесън и магданоз и ги оставете да се готвят за 2-3 минути със соса.

  6. Добавете върха на реброто и колбасите.

  7. Добавете ориза и пакетчето шафран на прах, разбъркайте няколко минути, така че оризът да придобие вкус.

  8. Добавете водата и повишете котлона да заври.

  9. Варете на умерен огън около 20 минути. Ако искате, можете да го оставите да се готви на огъня за 10 минути и да го поставите във фурната, предварително загрята на 250 ° C, за още 10 минути.

  10. Оставете да престои 5 минути, сервирайте и се насладете.


Открийте други рецепти на: Оризови рецепти, Рецепти с гъби

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

      Алфред каза той
    hace 6 година

    Много хубаво, много скоро ще го пробвам, благодаря.

    Отговорете на Алфредо
         Барбара Гонсало каза той
      hace 6 година

      Радваме се, че рецептата ви е харесала, надяваме се да ви хареса.
      Поздрави!

      Отговор на Барбара Гонсало
      Carmen каза той
    hace 6 година

    За колко души се изчислява рецептата?

    Отговорете на Кармен
         Барбара Гонсало каза той
      hace 6 година

      Здравей Кармен, както пише в рецептата, по принцип обслужва 3 души. Но зависи и от това колко яде всеки човек, разбира се! :)
      Обикновено имам 80-100 гр. от ориз или тестени изделия на човек.
      Поздрави!

      Отговор на Барбара Гонсало