Може би твърдо сварените яйца, повече заради миризмата, която излъчват при варене, отколкото заради вкуса им, не са светици на детската преданост. Варени яйца Оттогава те са много здравословен и удобен начин за ядене на яйца Те са без мазнини и след като бъдат приготвени и белени, те ще се държат няколко дни в хладилника.
Ако децата харесват твърдо сварени яйца или сте сготвили твърде много яйца и не знаете какво да правите с тях, ето рецепта да им се насладите. За да ги сервираме, можем да добавим малко доматен или сирен сос.
Състав: 9 яйца, 1 чаша галета, зехтин, сол, 50 грама масло, 100 грама. брашно, 600 мл. мляко, индийско орехче, сол и черен пипер
Начин на приготвяне: Гответе 8 от яйцата за 10 минути в подсолена вода. След като се закали, ще ги обелим. Докато яйцата се охлаждат приготвяме бешамела. Слагаме млякото да се нагрява в тенджера. В друга тенджера разтопяваме маслото, добавяме брашното и задушаваме за малко. Добавете горещото мляко към тенджерата с брашното и докато бъркате, оставете да заври. Намаляваме котлона, добавяме сол и черен пипер и добавяме щипка индийско орехче. Оставяме бешамела да се сгъсти, докато разбъркваме. След като бешамелът е студен и подсирен, намазваме с него яйцата. Разбиваме запазеното яйце, осоляваме го и с него покриваме твърдо сварените яйца, като ги прокарваме първо през яйцето и след това през галетата. Повтаряме тази операция, за да получим по-твърдо тесто. Накрая се запържва в обилно количество горещо олио.
Изображение: Precocidosgorena
Бъдете първите, които коментират