Сосът a la amatriciana (от град Аматриче, в Лацио), толкова известен в италианските ресторанти, е резултат от готвенето на много бавно пасирано доматче и кайма бекон. Резултатът е един вид много вкусен бекон болонезе, още по-богат, ако придружим пастата с добро количество настърган кашкавал.
Паста а ла аматрицияна, с бекон и домат
Насладете се на това ястие Pasta a la amatriciana и пътувайте за момент до Италия, за да се насладите на този типичен вкус от там
снимка: Stickygooey ...