(14 гласа)
Зарежда се ...
В тази рецепта от паста със спанак и гъбен сос Ние основно ви учим как да приготвяте соса, ще видите, че той е прост и доста бърз. Можете да използвате пастата, която искате за този сос, аз използвах пълнени макарони този път, но можете да използвате кафяви, спагети, суха и прясна юфка.
Може би спанак Това е един от зеленчуците, който им е най-трудно да се хранят у дома, поне в моя. Ето защо комбинирането му с продукт, който те обичат, като паста, може да бъде голям успех за тях да се хранят без съмнение.
Относно гъби, Можете да поставите от един сорт, като гъби, до различни гъби както пресни, така и консервирани или замразени. Колкото повече разнообразие, толкова повече вкус.
Паста със спанак и гъбен сос
Богата комбинация от съставки, за да се насладите на яденето на тестени изделия.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: сосове и паста
- Порции: 3
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250 гр. паста (сортът, който искате)
- 1 Cebolla
- 200 гр. пресен спанак
- 100 гр. от различни гъби
- зехтин
- сол
- пипер
- 2-3 супени лъжици настърган пармезан
- 200 мл сметана (или изпарено мляко, ако искате най-лекия сос)
- Вода за приготвяне на пастата
Preparación
В тиган с олио, бракониернете нарязания лук, докато видим, че той започва да става прозрачен и да омеква.
Добавете почистения и нарязан спанак в тигана, подправете на вкус и продължете да готвите на умерен огън, докато намалее.
След това добавете гъбите, задушете ги с лука и спанака, докато се сварят и омекнат. В зависимост от сорта гъби, които използваме, това ще отнеме повече или по-малко.
След това добавете течната сметана и разбъркайте добре.
Добавете настърганото сирене, разбъркайте добре и оставете няколко минути на тих огън, така че да се разтопи и да се интегрира със соса.
Сега просто трябва да излеем соса върху пастата, която ще сме приготвили в много вода, докато се е приготвял сосът. Сервирайте веднага.
